Beliebte Erdnüsse sind eine nützliche Delikatesse, eine Ergänzung zu verschiedenen Gerichten, aber der hohe Gehalt an Allergenen macht sie gefährlich. Erdnüsse - eines von acht Lebensmitteln, die Lebensmittel, Kontakt und orale negative Reaktionen hervorrufen können.
Gemahlene Bohnen sind ein schweres, allergenes Produkt. Wissenschaftler glauben, dass Erdnussallergie eine Reaktion des Immunsystems auf das Protein in seiner Zusammensetzung ist.
Durch das Werfen von Antikörpern „schützt“ die Immunität den Körper vor schädlichen Wirkungen. Erdnussallergie - eine Krankheit, die schwer zu behandeln ist, sich in jedem Alter entwickelt und zum Tod führen kann.
Am häufigsten leiden Kinder. Der Grund ist die Schwäche des Immun- und Verdauungssystems. Erwachsene sollten wissen, wie Erdnüsse allergisch sind, um dem Baby zu helfen. Erste Symptome:
Später treten Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auf. Der Ausschlag beginnt zu jucken, die Blasen platzen. Larynxödem stört die Luftaufnahme.
Erdnüsse gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Es ist weniger wahrscheinlich als bei Nüssen, dass sie Allergien auslösen. Die Reaktion des Körpers hängt mit der Zusammensetzung der Kerne zusammen, die reich an verschiedenen Arten von Pflanzenproteinen sind.
Nicht jeder hat eine Veranlagung für die Krankheit. Wissenschaftler aktualisieren ständig die Liste der Faktoren, die mit Erdnussallergien bei Kindern und Erwachsenen verbunden sind:
Negative Reaktion auf gemahlene Bohnen mit persistierenden Nahrungsmittelallergenen. Sie verlieren ihre „Schädlichkeit“ nicht mit zunehmender Temperatur, Wärmebehandlung und Exposition gegenüber Magensaft. Wie manifestiert sich eine Erdnuss-Nahrungsmittelallergie??
Kerne werden gegessen, Immunität stößt schädliche Elemente ab und sezerniert Histamin. Das Aufeinandertreffen von Antikörpern und Allergenen führt zu Entzündungen. Seine Wirkungen manifestieren sich auf der Haut, dem Unterhautgewebe, den Atemwegen und dem Darm. Ein Hautausschlag tritt auf der Haut auf, die Augenlider werden rot und die Nase ist verstopft. Dies ist eine "Glocke", dass Erdnüsse kontraindiziert sind. Experimentieren Sie nicht.
Das Auftreten von Anzeichen eines anaphylaktischen Schocks (blaue Lippen, Blässe, starker Blutdruckabfall) ist tödlich. Ein Krankenwagen wird sofort gerufen. Unabhängig davon ist eine Rettung ohne qualifizierte Ärzte unmöglich.
Wenn Nüsse zum ersten Mal in den Körper gelangen, reagiert das Immunsystem möglicherweise nicht. Wissenschaftler glauben, dass sich Reizstoffe - Allergene - ansammeln.
Beginnen Sie den Verzehr mit kleinen Dosen: 1 - 2 Nukleolen. Überwachen Sie Ihr Wohlbefinden und insbesondere den Zustand des Kindes. Jede Veränderung der Gesundheit ist eine Gelegenheit, einen Arzt zu konsultieren.
Eine genaue Diagnose beinhaltet eine vollständige Ablehnung der chinesischen Bohnen. Sie müssen verstehen, dass Allergien bei allen Lebensmitteln mit Erdnüssen, einschließlich Erdnussbutter, festgestellt werden.
Hautschäden durch Kontakt mit Produkten, Kosmetika oder medizinischen Salben, die ein allergenes Element enthalten. Kleinkinder leiden häufiger an einer Kontaktform einer Allergie. Schadstoffe wirken durch Schnitte, Kratzer.
Es gibt akute und chronische Formen. Bei Kontakt treten Rötungen, Schwellungen und Bläschen auf der Haut auf. Juckreiz führt zu Kratzern, Wunden werden „nass“. Die Entzündung lässt nach, es treten Krusten auf.
Eine umfassende Untersuchung, fachkundige Beratung, eine maßgebliche Meinung eines Arztes - ein Allergologe - sind erforderlich, um eine genaue Diagnose zu stellen. Keine der modernsten Behandlungen hilft, wenn der Kontakt des Patienten mit einem Erdnusskern-Träger nicht beseitigt wird..
Orale Allergie ist eine Lebensmittelart. Es wird durch instabile Allergene verursacht, die ihre Eigenschaften unter dem Einfluss von Magensäure, Fieber und Wärmebehandlung verändern.
Ärzte halten diese negative Reaktion für mild. Es betrifft die Mundhöhle. Bei Verwendung von irdenem Bohnengummi erröten, geschwollene Lippen, Zunge. Nach 5 - 6 Minuten verschwindet die Reizung..
Äußere Anzeichen einer allergischen Reaktion des Körpers und einer falschen Allergie sind ähnlich. Nur ein Spezialist kann eine Pseudoallergie diagnostizieren. Die falsche Form entwickelt sich mit individueller Empfindlichkeit gegenüber Erdnüssen. Ursachen - Dysbiose, Darmerkrankungen, Urogenitalsystem.
Die milde Form ist gekennzeichnet durch Hautausschläge, verstopfte Nase, Risse, starke Blähungen, ein Gefühl von Luftmangel, Bewusstlosigkeit.
Die Diagnose wird von einem Arzt gestellt. Die Behandlung beinhaltet:
Diese Art von Allergie tritt als Reaktion auf die Wirkung mehrerer Allergene auf. Sie haben eine enge Struktur und sammeln sich schneller an. Eine Kreuzallergie gegen Erdnüsse ist schwer zu diagnostizieren. Es entsteht bei Kindern, da ihr Immunsystem noch nicht entwickelt ist..
Die Schlussfolgerung von Spezialisten über das Vorhandensein einer solchen Krankheit impliziert den Ausschluss aller Produkte aus dem Menü, die Elemente enthalten können, die dem Träger ähnlich sind. Das:
Eine sorgfältige Untersuchung der Zusammensetzung der gekauften Lebensmittel bewahrt die Gesundheit und möglicherweise das Leben. Eine Kreuzallergie gegen Erdnüsse wird nicht geheilt, aber die pünktliche Ausführung aller Rezepte schützt sie vor ihren unangenehmen Erscheinungen.
Alle Menschen haben unterschiedliche Symptome. Die Reaktion kann sofort erfolgen oder nach 2 - 3 Stunden auftreten. Es wird eine direkte Abhängigkeit von Gesundheitszustand, Lebensstil, Wohnort festgestellt. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Erdnussallergien eine Krankheit und keine Epidemie sind. Die Hauptsymptome sind:
Die mit dem Verzehr von Nahrungsmitteln verbundene negative Reaktion des Körpers ist eine Krankheit. Erdnussallergien sind nicht anders. Allergiker sind Symptome verschiedener Lebensmittelabstoßungen und werden in typische und versteckte Typen unterteilt.
Typische Manifestationen ähneln Anzeichen anderer Krankheiten:
Aufmerksame Einstellung zu Ihrer Gesundheit, der Rat von Ärzten hilft Ihnen bei der Auswahl der richtigen Behandlung.
Solche Manifestationen werden als Nahrungsmittelunverträglichkeit bezeichnet. Diese Krankheit ist spezifisch. 2 - 3 Mutter verursacht keine negative Reaktion. Eine erhöhte Aufnahme führt zu Darmstörungen, Kopfschmerzen und Nervenzusammenbruch.
Die Diagnose latenter Symptome ist schwierig. Der einzige Weg ist, ein Ernährungstagebuch zu führen. Der Erwachsene oder die Eltern des Kindes schreiben Informationen über alle verzehrten Lebensmittel auf und beachten die negativen Folgen. Das Zusammenfassen der Fakten hilft dem behandelnden Arzt, die Behandlung korrekt zu verschreiben.
Kinder reagieren häufiger negativ als Erwachsene. Erdnussallergie bei einem Kind hat eine Reihe von Merkmalen:
Die Diagnose wird gestellt. Die Behandlung beginnt mit dem vollständigen Ausschluss gemahlener Bohnen von der Nahrung. Alle Produkte, die auf oder mit Erdnusszusatz basieren, sind kontraindiziert: Nudeln, Schokolade, Süßigkeiten, Kekse, Gebäck. Alle Nüsse, alle Pflanzenöle sind verboten..
Eine sorgfältige Untersuchung der Zusammensetzung der auf dem Etikett angegebenen Produkte verhindert die Aufnahme schädlicher Substanzen in den Körper.
Ärzte werden Medikamente zur Behandlung empfehlen:
Zubereitungen der traditionellen Medizin werden nur mit Genehmigung des behandelnden Arztes verwendet. Abkochungen von Johanniskraut und Schöllkraut wirken beruhigend auf die Haut.
Die Eltern gehen zum Arzt, ohne über die Allergien des Babys Bescheid zu wissen. Angst wird durch Schwellung des Rachens, heiseres Atmen oder Rötung der Augenlider und Augen verursacht. Die Diagnose wird von einem Arzt gestellt - einem Allergologen, der auf den Ergebnissen komplexer Analysen und Konsultationen anderer Spezialisten basiert:
Untersuchungen haben gezeigt, dass die Erdnussallergie Ihres Kindes eine Tatsache ist. Die Quelle der Krankheit wird gefunden. Aufgaben der Eltern:
Das Vorwegnehmen der Folgen der Krankheit ist der Schlüssel zur Gesundheit und manchmal zum Leben Ihres Kindes.
Anaphylaktischer Schock ist eine akute Reaktion des Körpers auf mit der Nahrung aufgenommene Allergene. Es entwickelt sich von 3-5 Minuten bis zu mehreren Stunden. Die ersten Manifestationen des Schocks:
Beim geringsten Anzeichen einer Anaphylaxie wird ein Krankenwagen gerufen. Selbstmedikation hilft nicht! Erwarten Sie keine schwerwiegenderen Konsequenzen:
Mangel an qualifizierter Pflege ist tödlich.
Die Symptome einer Erdnussallergie sind nicht angenehm, die Folgen sind gefährlich. Sie müssen verstehen, dass die Krankheit nicht häufig ist. In den Vereinigten Staaten sind 0,6% der Menschen überempfindlich gegen Erdnüsse.
Erfinde keine Probleme. Nur Spezialisten haben das Recht, eine Diagnose zu stellen oder zu widerlegen. Die genaue Umsetzung aller Empfehlungen ist der Schlüssel zur Gesundheit
Erdnüsse - eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte, die eine große Anzahl von Mineralien und Mineralien enthält, die für den Körper nützlich sind. Öl und Nudeln aus dieser Pflanze gelten als schmackhafte und nahrhafte Lebensmittel, die täglich verzehrt werden können..
Zusätzlich zu seinen nützlichen Eigenschaften können Erdnüsse auch ein starkes Allergen sein, das allergische Reaktionen hervorrufen kann, die für die menschliche Gesundheit gefährlich sind.
Allergie ist eine Krankheit, die mit einer Verletzung der Immunantwort des Körpers verbunden ist. Die Krankheit manifestiert sich als überempfindliche Immunantwort bei wiederholter Exposition gegenüber einer fremden Substanz (Allergen).
Allergene, die die Entwicklung von Allergien auslösen, können Chemikalien, Medikamente, Pflanzenpollen, Toxine und Antigene von Viren und Bakterien sein. Lebensmittel sind keine Ausnahme..
Die Entwicklung von Allergien beruht auf der Tatsache, dass in einigen Fällen das menschliche Immunsystem beginnt, das Immunglobulin E-Protein (IgE-Antikörper) zu produzieren, um bestimmte Substanzen zu neutralisieren, die in den Körper gelangen.
Die Hauptgründe für die Produktion von Immunglobulin:
Es gibt viele verschiedene Formen von Allergien, die häufigsten davon:
Die häufigsten Allergiesymptome sind:
Wichtig! Anaphylaktischer Schock ist eine lebensbedrohliche Erkrankung, die mit einer Beeinträchtigung des allgemeinen Blutflusses verbunden ist. Es manifestiert sich in Angstzuständen, Abkühlung der Haut und Bewölkung des Bewusstseins. In 10-20% der Fälle kommt es zum Tod des Patienten.
Allergische Manifestationen werden auch in unmittelbare und verzögerte Reaktionen unterteilt. Die ersten zeigen Symptome, die 15 bis 20 Minuten nach Kontakt mit dem Allergen auftreten. Von einigen Stunden bis zu einem Tag entwickeln sich verzögerte Reaktionen.
Erdnussallergie ist eine sehr häufige und gefährliche Art der Nahrungsmittelallergie. In der Hälfte der Fälle können Allergiesymptome Bluthochdruck und entzündliche Lungenschäden sein, die das Leben einer Person bedrohen. Die Symptome treten normalerweise innerhalb weniger Minuten nach Einnahme einer kleinen Menge eines erdnusshaltigen Produkts auf..
Die Verwendung von Erdnussbutter oder Paste kann die folgenden Symptome verursachen:
Wichtig! Wenn Symptome eines anaphylaktischen Schocks auftreten, sind eine Adrenalininjektion und ein sofortiger Krankenhausaufenthalt des Patienten erforderlich.
Mit der Entwicklung von Erdnussbutter- und Pastenallergien werden Antihistaminika und Anti-Schock-Medikamente verschrieben. Wenn die Krankheit sicher ist, werden Medikamente in Form von Tabletten verschrieben, einschließlich:
Die Aufnahme von Enterosorbentien ist notwendig, um den Entzug von Allergenen und Toxinen während der Reaktion des Körpers auf das Allergen zu beschleunigen. Aktivkohle wird verschrieben, Enterosgel in Form von Sirup für Kinder und Carbolen in Tablettenform.
Wenn sich eine Rhinitis entwickelt hat, werden Nasentropfen verschrieben, um die Schwellung der Schleimhaut zu lindern - Allergodil, Fenistil, Prevalin.
Wenn allergische Hautreaktionen auftreten, werden Salben mit abschwellender und entzündungshemmender Wirkung verwendet - Aciderm, Beloderm.
Nicht-hormonelle Injektionen von Suprastin oder Tavegil beseitigen Schwellungen, Juckreiz und Entzündungen. In schweren Fällen der Krankheit werden hormonelle Injektionen von Prednisolon oder Dexamethason verschrieben.
Bei schweren allergischen Reaktionen und Quincke-Ödemen werden Injektionen des Prednisolon-Glucocorticoid-Mittels verwendet. Mit der Entwicklung eines anaphylaktischen Schocks, einer Schwellung des Kehlkopfes und einer Erstickung werden Adrenalininjektionen verwendet, die eine Anti-Schock-Wirkung haben.
Interessant! Adrenalin ist ein wirksames Mittel gegen lebensbedrohliche Erkrankungen. Es wird schrittweise in den Muskel eingeführt, wobei gleichzeitig der Blutdruck und der allgemeine Gesundheitszustand des Patienten gemessen werden.
Von den Volksheilmitteln zur Behandlung von Erdnussallergien ist eine Mumie angegeben. Es kann auf Hautausschlag gerieben werden..
Kamillenblüten, Salbeigras oder eine in einem Wasserbad gebraute Schnur werden verwendet, um Ihren Mund zu spülen, Ihre Nase zu spülen oder eine Kompresse für juckende Haut aufzutragen.
Wenn die Haut nicht geschädigt und nicht gekämmt ist, hilft eine Lösung aus Meersalz auch dabei, allergische Entzündungen zu entfernen, wenn Sie ein warmes Bad nehmen..
Wichtig! Volksheilmittel sollten nur nach Rücksprache mit dem behandelnden Arzt angewendet werden, da eine Allergie gegen Erdnüsse ohne ihre qualifizierte Behandlung ziemlich gefährlich ist.
Medikamente helfen, die Symptome der Krankheit zu lindern, aber die einzige zuverlässige Behandlung für Erdnussallergien ist die Ernährung.
Tipps zur Beseitigung von Allergien:
Es ist wichtig, das Säure-Milchprodukt acidophilus zu essen, das die Verdauung unterstützt und eine gesunde Darmflora unterstützt.
Laut Ärzten treten Nahrungsmittelallergien bei 4-8% der Kinder und 1-2% der Erwachsenen auf und gelten als Hauptursache für gefährliche Immunreaktionen des Körpers. Um die Entwicklung einer Allergie zu vermeiden, ist es wichtig, die Symptome rechtzeitig zu beachten und die erforderliche Behandlung durchzuführen.
Das rechtzeitige Erkennen von Allergien gegen Produkte, die Erdnüsse enthalten, und das Ergreifen der erforderlichen Maßnahmen, um den Kontakt mit ihnen zu vermeiden, tragen dazu bei, Komplikationen dieser schweren Krankheit während des gesamten Lebens eines Menschen zu vermeiden.
Erdnussallergie ist eine der häufigsten in der Welt. Gleichzeitig ist es sehr gefährlich, da es bei Patienten häufiger als andere Allergene einen anaphylaktischen Schock verursacht. Dies ist eine Art von Nahrungsmittelallergie vom Kontakttyp, die durch eine Erdnussfrucht verursacht wird, die manchmal durch Öl ausgelöst werden kann. Es ist bemerkenswert, dass sich die meisten Symptome nicht von den typischen Anzeichen dieser Krankheit unterscheiden..
Eine interessante Tatsache ist, dass 2001 mehrere führende amerikanische Wissenschaftler Tests durchgeführt haben. Es war eine groß angelegte Analyse der Mortalität durch Allergien auf der ganzen Welt. Die Ergebnisse waren beeindruckend - es stellte sich heraus, dass fast zwei Drittel aller Todesfälle mit einer Allergie gegen Erdnüsse begannen. Auf den ersten Blick ungefährlich, kann dies zu sehr schwerwiegenden Folgen führen..
Es gibt keinen bestimmten Grund, der auf die Entwicklung einer Empfindlichkeit gegenüber Erdnüssen hinweisen würde. Es gibt nur Annahmen von Wissenschaftlern. Einer von ihnen sagt, dass allergische Reaktionen aufgrund von Chemikalien auftreten, die der Körper abgibt. Dieser Prozess stimuliert die Aufnahme von Erdnüssen im Verdauungstrakt. Histamin - das gefährlichste der Elemente - wirkt sich negativ auf den Kreislauf, den Magen-Darm-Trakt, die Atmung und das Sehvermögen aus.
Risikogruppen, die unter den „Schlag“ fallen:
Erdnussallergene können in anderen Lebensmitteln gefunden werden. Dies ist nicht die gleiche Substanz, aber in der Struktur sehr ähnlich. Die chemische Struktur dieser Elemente führt zu einer Kreuzreaktion, die Allergien stark verstärkt. Erdnüsse sind keine Baumnüsse, wie viele Leute denken. Es wächst immer unter der Erde und gehört daher zur Familie der Hülsenfrüchte. Von solchen Lebensmitteln sollte man eine Kreuzreaktion erwarten.
Wichtig! Erdnüsse und Lupinen sind die beliebteste Kreuzreaktion, sie treten am häufigsten auf, wenn diese Lebensmittel verzehrt werden..
Produkte, die Kreuzreaktionen verursachen:
Eine interessante Tatsache ist, dass wenn ein Elternteil gegen Erdnüsse allergisch ist, die Wahrscheinlichkeit, dass die Krankheit auf sein Kind übergeht, fast 50% beträgt. Wenn beide Elternteile eine Unverträglichkeit gegenüber diesem Lebensmittel haben, steigt die Wahrscheinlichkeit auf 90%. Genetische Veranlagung ist ein Problem der modernen Medizin, das bisher nicht zu bekämpfen ist.
Eine einfache Krankheit kann Erdnussallergien verursachen. Jetzt enthält die Liste fast alle Erkrankungen der Atemwege sowie Erkältungen, SARS und so weiter. Sie alle schwächen das Immunsystem..
Alkohol, Rauchen, Drogen - all diese Dinge töten nicht nur langsam unseren Körper, sondern können auch schwere Krankheiten verursachen. Sie schwächen das Immunsystem und es wird ein leichtes Ziel für fremde Bakterien. Schlechte Gewohnheiten können bei Erwachsenen Erdnussallergien verursachen.
Kann Ökologie Erdnussallergien beeinflussen? Na sicher. Jüngste Studien haben gezeigt, dass an Orten mit schlechter Ökologie die Entwicklung der Krankheit häufiger auftritt, etwa zwei- oder dreimal.
Eine Allergie gegen Erdnüsse bei Erwachsenen kann mit Dysbiose oder anderen Fehlfunktionen beginnen. Das Immunsystem ist zu solchen Zeiten geschwächt. Gleiches gilt für den Verdauungstrakt. Geschwüre und Gastritis erhöhen die Wahrscheinlichkeit einer zukünftigen Allergie. Sehr oft löst ein Allergen bei Säuglingen eine Reaktion aus. Ein Neugeborenes konsumiert Muttermilch und wählt keine Nahrung für sich.
Wenn die Mutter keine Diät macht und Erdnüsse konsumiert, kann es zu einer allergischen Reaktion kommen. Wählen Sie Lebensmittel während des Stillens immer sorgfältig aus. Andererseits sollte das Baby bereits in den ersten Lebensjahren Immunität entwickeln. Daher ist es wichtig, fast alle verfügbaren Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen. Das Kind erhält nur einen kleinen Teil davon, was ihm hilft, die Immunität auf das Erwachsenenalter vorzubereiten.
Die Symptome einer Erdnussallergie können sehr umfangreich sein. Alles beginnt mit:
Wichtig! Anaphylaktischer Schock ist sehr selten, kann aber tödlich sein. Wenn ein ähnlicher Vorgang begonnen hat, rufen Sie sofort einen Arzt an.
Aber wie man versteht, dass eine Person Anaphylaxie hat?
Die Diagnose von Allergien kann nur in einem Krankenhaus durchgeführt werden. Dem Patienten wird ein Spezialist zugewiesen, der nach der Kommunikation ein Bild der Krankheit erstellt. Eine tägliche Ernährung, die erste Verwendung von Erdnüssen in Lebensmitteln - all dies ist sehr wichtig für zukünftige Forschungen und Ergebnisse. Ein Ernährungstagebuch ist eine großartige Idee, die Ihnen höchstwahrscheinlich angeboten wird. Es ist notwendig, alle verbrauchten Lebensmittel dort aufzuzeichnen..
Es ist auch notwendig, mehrere Tests im Labor durchzuführen. Dies sind Hauttests sowie eine Blutuntersuchung zum Nachweis von Antikörpern. Nur dieser Ansatz erkennt ein Allergen in Ihrem Körper. Symptome einer Erdnussallergie - jeder von ihnen sollte einem Spezialisten gemeldet werden. Nachdem der Arzt alle oben genannten Ergebnisse untersucht hat, kann er Ihnen eine detaillierte Antwort geben, was als nächstes zu tun ist.
Wenn Sie empfindlich auf Erdnussallergene reagieren, müssen Sie folgende Schritte ausführen:
Wichtig! Der Unterschied zwischen Erdnussallergien besteht darin, dass Sie alle Produkte aus der Familie der Hülsenfrüchte aufgeben müssen. Keine Ausnahmen, auch wenn die Symptome sehr mild sind.
Denken Sie daran, dass Bohnen in Cremes und Peelings enthalten sind, die für den Körper verwendet werden. Manchmal gilt dies für Duschgels oder Shampoos, Parfums. Alle diese Gelder müssen weggeworfen oder an Freunde verteilt werden. Wenn Sie überempfindlich gegen Erdnüsse sind, gibt es keinen anderen Weg..
Eine Erdnussallergie kann in Zukunft schwerwiegende Komplikationen verursachen. Damit sie Ihr Leben nicht beeinträchtigen, müssen Sie die gesamte Zusammensetzung der Gerichte sorgfältig studieren, wenn Sie sich entscheiden, außerhalb Ihres Hauses zu Mittag zu essen. Restaurants, Cafés und andere Institutionen - machen es sich zur Gewohnheit, die Zusammensetzung von allem auf der Welt zu überprüfen. Überraschenderweise können auch die einfachsten Mahlzeiten mit Erdnussbutter gekocht werden, was schwerwiegende Komplikationen verursachen kann..
Stellen Sie sicher, dass Sie ein medizinisches Armband mitbringen, das Lebensmittelallergene identifiziert. Sie können eine in einer Apotheke oder in einem Geschäft für Spezialausrüstung kaufen. Versuchen Sie auch, Antihistaminika wie Suprastin mitzunehmen, wenn Sie zu irgendeinem Zeitpunkt schwere allergische Anfälle haben. Nun, immer von den Diätgerichten ausschließen mit:
Gemahlene Bohnen sind ein schweres, allergenes Produkt. Wissenschaftler glauben, dass Erdnussallergie eine Reaktion des Immunsystems auf das Protein in seiner Zusammensetzung ist.
Durch das Werfen von Antikörpern „schützt“ die Immunität den Körper vor schädlichen Wirkungen. Erdnussallergie - eine Krankheit, die schwer zu behandeln ist, sich in jedem Alter entwickelt und zum Tod führen kann.
Am häufigsten leiden Kinder. Der Grund ist die Schwäche des Immun- und Verdauungssystems. Erwachsene sollten wissen, wie Erdnüsse allergisch sind, um dem Baby zu helfen. Erste Symptome:
Später treten Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auf. Der Ausschlag beginnt zu jucken, die Blasen platzen. Larynxödem stört die Luftaufnahme.
Die genauen Ursachen für die Entwicklung der pathologischen Empfindlichkeit wurden nicht aufgeklärt. Es wird angenommen, dass eine allergische Reaktion auftritt, wenn Substanzen in das Blut freigesetzt werden, von denen das gefährlichste Histamin ist. Immunkomplexe beeinträchtigen die Funktion der Atemwege, der Hämatopoese und des Verdauungssystems.
Wenn ein Vater oder eine Mutter allergisch gegen Erdnüsse ist, liegt die Wahrscheinlichkeit, dass ein Kind eine Krankheit entwickelt, nahe bei 50%. Das Vorhandensein einer Pathologie bei beiden Elternteilen erhöht das Risiko einer Nahrungsmittelunverträglichkeit um bis zu 90%.
Die ersten Anzeichen der Krankheit bei Erwachsenen können vor dem Hintergrund des Rauchens, Alkoholkonsums oder Drogenkonsums auftreten. Toxine wirken sich negativ auf das Immunsystem aus, das Infektionen und Allergenen nicht mehr widerstehen kann..
Wenn Sie in Regionen mit kontaminiertem Boden, Wasser oder Luft leben, verdoppelt sich das Risiko einer Allergie. Dies erklärt sich aus dem Einfluss von Schadstoffen auf das Immunsystem..
Die Entwicklung einer allergischen Reaktion bei Patienten über 3 Jahren wird durch Erkrankungen des Verdauungssystems und eine beeinträchtigte Darmflora erleichtert. Eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Substanzen tritt häufig bei Kindern im ersten Lebensjahr auf..
Es gibt keinen spezifischen Grund für die Entwicklung einer Überempfindlichkeit gegen Erdnüsse. Viele Wissenschaftler haben vorgeschlagen, dass Erdnussallergien auftreten, wenn das Immunsystem eine Reihe von Chemikalien in das menschliche Kreislaufsystem abgibt, darunter Histamin. Solche Substanzen wirken sich negativ auf die Blutbildung, das Magen-Darm-System, die Seh- und Atmungsorgane aus..
Wer ist die Risikogruppe??
Zahlreiche Beobachtungen ergaben eine Reihe von Merkmalen für Gruppen, bei denen am häufigsten eine allergische Reaktion festgestellt wird..
Bei einem Kind treten allergische Reaktionen aller Art viel häufiger auf. Dies ist auf die unzureichende Reife des Verdauungssystems zurückzuführen, die bei Aufnahme neuer Lebensmittel nicht erkannt und verdaut werden kann..
Erdnüsse enthalten bis zu 32 verschiedene Proteine, von denen mindestens 18 eine allergische Reaktion hervorrufen.
Die Allergenität von Erdnüssen hängt vom Grad der Wärmebehandlung ab
Trockenrösten (150-170 ° C) erhöht die Allergenität von Erdnüssen.
Während des Kochens nimmt die Allergenität ab - vermutlich geht ein Teil des Proteins ins Wasser.
Wenn Anzeichen der Krankheit auftreten, wenden Sie sich an einen Allergologen. Nur ein Arzt kann eine Pseudoallergie von der wahren Form der Krankheit unterscheiden, um eine Unverträglichkeit gegenüber anderen Produkten festzustellen. Die Diagnose der Krankheit umfasst einen Allergietest und einen venösen Bluttest.
Erdnüsse gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Es ist weniger wahrscheinlich als bei Nüssen, dass sie Allergien auslösen. Die Reaktion des Körpers hängt mit der Zusammensetzung der Kerne zusammen, die reich an verschiedenen Arten von Pflanzenproteinen sind.
Nicht jeder hat eine Veranlagung für die Krankheit. Wissenschaftler aktualisieren ständig die Liste der Faktoren, die mit Erdnussallergien bei Kindern und Erwachsenen verbunden sind:
Negative Reaktion auf gemahlene Bohnen mit persistierenden Nahrungsmittelallergenen. Sie verlieren ihre „Schädlichkeit“ nicht mit zunehmender Temperatur, Wärmebehandlung und Exposition gegenüber Magensaft. Wie manifestiert sich eine Erdnuss-Nahrungsmittelallergie??
Kerne werden gegessen, Immunität stößt schädliche Elemente ab und sezerniert Histamin. Das Aufeinandertreffen von Antikörpern und Allergenen führt zu Entzündungen. Seine Wirkungen manifestieren sich auf der Haut, dem Unterhautgewebe, den Atemwegen und dem Darm. Ein Hautausschlag tritt auf der Haut auf, die Augenlider werden rot und die Nase ist verstopft. Dies ist eine "Glocke", dass Erdnüsse kontraindiziert sind. Experimentieren Sie nicht.
Das Auftreten von Anzeichen eines anaphylaktischen Schocks (blaue Lippen, Blässe, starker Blutdruckabfall) ist tödlich. Ein Krankenwagen wird sofort gerufen. Unabhängig davon ist eine Rettung ohne qualifizierte Ärzte unmöglich.
Wenn Nüsse zum ersten Mal in den Körper gelangen, reagiert das Immunsystem möglicherweise nicht. Wissenschaftler glauben, dass sich Reizstoffe - Allergene - ansammeln.
Beginnen Sie den Verzehr mit kleinen Dosen: 1 - 2 Nukleolen. Überwachen Sie Ihr Wohlbefinden und insbesondere den Zustand des Kindes. Jede Veränderung der Gesundheit ist eine Gelegenheit, einen Arzt zu konsultieren.
Eine genaue Diagnose beinhaltet eine vollständige Ablehnung der chinesischen Bohnen. Sie müssen verstehen, dass Allergien bei allen Lebensmitteln mit Erdnüssen, einschließlich Erdnussbutter, festgestellt werden.
Hautschäden durch Kontakt mit Produkten, Kosmetika oder medizinischen Salben, die ein allergenes Element enthalten. Kleinkinder leiden häufiger an einer Kontaktform einer Allergie. Schadstoffe wirken durch Schnitte, Kratzer.
Es gibt akute und chronische Formen. Bei Kontakt treten Rötungen, Schwellungen und Bläschen auf der Haut auf. Juckreiz führt zu Kratzern, Wunden werden „nass“. Die Entzündung lässt nach, es treten Krusten auf.
Eine umfassende Untersuchung, fachkundige Beratung, eine maßgebliche Meinung eines Arztes - ein Allergologe - sind erforderlich, um eine genaue Diagnose zu stellen. Keine der modernsten Behandlungen hilft, wenn der Kontakt des Patienten mit einem Erdnusskern-Träger nicht beseitigt wird..
Orale Allergie ist eine Lebensmittelart. Es wird durch instabile Allergene verursacht, die ihre Eigenschaften unter dem Einfluss von Magensäure, Fieber und Wärmebehandlung verändern.
Ärzte halten diese negative Reaktion für mild. Es betrifft die Mundhöhle. Bei Verwendung von irdenem Bohnengummi erröten, geschwollene Lippen, Zunge. Nach 5 - 6 Minuten verschwindet die Reizung..
Äußere Anzeichen einer allergischen Reaktion des Körpers und einer falschen Allergie sind ähnlich. Nur ein Spezialist kann eine Pseudoallergie diagnostizieren. Die falsche Form entwickelt sich mit individueller Empfindlichkeit gegenüber Erdnüssen. Ursachen - Dysbiose, Darmerkrankungen, Urogenitalsystem.
Die milde Form ist gekennzeichnet durch Hautausschläge, verstopfte Nase, Risse, starke Blähungen, ein Gefühl von Luftmangel, Bewusstlosigkeit.
Die Diagnose wird von einem Arzt gestellt. Die Behandlung beinhaltet:
Diese Art von Allergie tritt als Reaktion auf die Wirkung mehrerer Allergene auf. Sie haben eine enge Struktur und sammeln sich schneller an. Eine Kreuzallergie gegen Erdnüsse ist schwer zu diagnostizieren. Es entsteht bei Kindern, da ihr Immunsystem noch nicht entwickelt ist..
Die Schlussfolgerung von Spezialisten über das Vorhandensein einer solchen Krankheit impliziert den Ausschluss aller Produkte aus dem Menü, die Elemente enthalten können, die dem Träger ähnlich sind. Das:
Eine sorgfältige Untersuchung der Zusammensetzung der gekauften Lebensmittel bewahrt die Gesundheit und möglicherweise das Leben. Eine Kreuzallergie gegen Erdnüsse wird nicht geheilt, aber die pünktliche Ausführung aller Rezepte schützt sie vor ihren unangenehmen Erscheinungen.
Die Therapie zielt darauf ab, die Symptome zu lindern und Allergene aus dem Körper zu entfernen. Hierzu werden folgende Tools verwendet:
Zusätzlich zur symptomatischen Behandlung deuten Maßnahmen zur Überempfindlichkeit gegen Erdnüsse auf die vollständige Entfernung dieses Produkts aus der Nahrung hin. Von großer Bedeutung ist die Umsetzung aller medizinischen Empfehlungen.
Bei Auftreten einer leichten oder mittelschweren Reaktion werden folgende Medikamente empfohlen:
Falls akute Allergiesymptome auftreten, kann eine intravenöse Verabreichung von Adrenalin erforderlich sein..
Die Diagnose wird gestellt. Die Behandlung beginnt mit dem vollständigen Ausschluss gemahlener Bohnen von der Nahrung. Alle Produkte, die auf oder mit Erdnusszusatz basieren, sind kontraindiziert: Nudeln, Schokolade, Süßigkeiten, Kekse, Gebäck. Alle Nüsse, alle Pflanzenöle sind verboten..
Eine sorgfältige Untersuchung der Zusammensetzung der auf dem Etikett angegebenen Produkte verhindert die Aufnahme schädlicher Substanzen in den Körper.
Ärzte werden Medikamente zur Behandlung empfehlen:
Zubereitungen der traditionellen Medizin werden nur mit Genehmigung des behandelnden Arztes verwendet. Abkochungen von Johanniskraut und Schöllkraut wirken beruhigend auf die Haut.
Die Eltern gehen zum Arzt, ohne über die Allergien des Babys Bescheid zu wissen. Angst wird durch Schwellung des Rachens, heiseres Atmen oder Rötung der Augenlider und Augen verursacht. Die Diagnose wird von einem Arzt gestellt - einem Allergologen, der auf den Ergebnissen komplexer Analysen und Konsultationen anderer Spezialisten basiert:
Untersuchungen haben gezeigt, dass die Erdnussallergie Ihres Kindes eine Tatsache ist. Die Quelle der Krankheit wird gefunden. Aufgaben der Eltern:
Das Vorwegnehmen der Folgen der Krankheit ist der Schlüssel zur Gesundheit und manchmal zum Leben Ihres Kindes.
Anaphylaktischer Schock ist eine akute Reaktion des Körpers auf mit der Nahrung aufgenommene Allergene. Es entwickelt sich von 3-5 Minuten bis zu mehreren Stunden. Die ersten Manifestationen des Schocks:
Beim geringsten Anzeichen einer Anaphylaxie wird ein Krankenwagen gerufen. Selbstmedikation hilft nicht! Erwarten Sie keine schwerwiegenderen Konsequenzen:
Mangel an qualifizierter Pflege ist tödlich.
Die Symptome einer Erdnussallergie sind nicht angenehm, die Folgen sind gefährlich. Sie müssen verstehen, dass die Krankheit nicht häufig ist. In den Vereinigten Staaten sind 0,6% der Menschen überempfindlich gegen Erdnüsse.
Erfinde keine Probleme. Nur Spezialisten haben das Recht, eine Diagnose zu stellen oder zu widerlegen. Die genaue Umsetzung aller Empfehlungen ist der Schlüssel zur Gesundheit
Typische Symptome bei Erwachsenen und Kindern sind wie folgt:
Eine allergische Reaktion auf Erdnüsse kann eine Anaphylaxie verursachen, die durch Lebensmittel ausgelöst wird. Dieser Zustand erfordert dringend ärztliche Hilfe, intravenöses Adrenalin und einen Krankenhausbesuch.
Anaphylaxie kann mit folgenden Symptomen auftreten:
Versteckte Allergiesymptome können ebenfalls festgestellt werden. Die Hauptmerkmale sind wie folgt:
Wenn Sie ein Produkt unkontrolliert essen, bringt es keine Vorteile. Erdnuss muss korrekt zum Tagesmenü hinzugefügt werden. Es ist unerwünscht, gesalzene Nüsse zu essen, die insbesondere als Vorspeise für Bier verwendet werden. Ungeschälte Nüsse und mit Glasur überzogene Erdnüsse sind ebenfalls schädlich. Am nützlichsten sind geröstete Erdnüsse ohne Schalen und in reinen (nicht mehr als 70 g pro Tag). Nur so können Sie dieses Produkt optimal nutzen..
Das klinische Bild der Pathologie umfasst eine Vielzahl von Symptomen, die in 4 Gruppen unterteilt sind.
Die charakteristischen Anzeichen sind Hautausschläge, begleitet von Juckreiz. Sie können die Form von roten Flecken, Papeln oder Blasen annehmen (siehe Foto). Im Laufe der Zeit entwickelt sich ein Ödem des Rachens, der Zunge und der Schleimhäute des Mundes. Häufige Begleiter von Allergien sind Rhinitis und Bindehautentzündung, die mit den Anzeichen von SARS verwechselt werden. Verdauungsstörungen treten seltener auf - Magenschmerzen, lockerer Stuhl, Erbrechen.
Das klinische Bild von Allergien ahmt häufig die Symptome anderer Krankheiten nach. In diesem Fall ist eine negative Reaktion auf Erdnüsse kaum zu vermuten. Die weitere Verwendung des Produkts verschärft den Angriffsverlauf. Anzeichen für latente Allergien sind:
Leichte Manifestationen sind allergische Rhinitis, Hautjuckreiz, Hautausschläge und leichte Schwellung der Weichteile. Schwerwiegendere Symptome sind Atemwegsobstruktion des Kehlkopfes, anhaltender Durchfall, Erbrechen, Husten und Nesselsucht.
Mildes Erdnussallergiesymptom - Juckende Haut.
Die schwerste Manifestation einer Allergie ist ein anaphylaktischer Schock. Wenn nach dem Verzehr von Erdnüssen die Haut des Patienten blass wird, das Nasolabialdreieck blau wird und der Blutdruck sinkt, wird ein Krankenwagen gerufen. Im Laufe der Zeit treten schwerer Durchfall, Erbrechen und Bauchschmerzen auf. Die rasche Entwicklung eines anaphylaktischen Schocks kann zum Tod führen. Eine ebenso gefährliche Folge ist das Quincke-Ödem. Druck und Temperatur sinken, Atembeschwerden, Bewusstlosigkeit.
Die Hauptsymptome können auftreten:
In einigen Fällen kann eine Allergie durch einen anaphylaktischen Schock kompliziert werden, der eine echte Gefahr für das Leben des Patienten darstellt..
Symptome einer Anaphylaxie manifestieren sich:
Im Falle eines anaphylaktischen Schocks ist eine medizinische Notfallversorgung erforderlich..
Alle Menschen haben unterschiedliche Symptome. Die Reaktion kann sofort erfolgen oder nach 2 - 3 Stunden auftreten. Es wird eine direkte Abhängigkeit von Gesundheitszustand, Lebensstil, Wohnort festgestellt. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Erdnussallergien eine Krankheit und keine Epidemie sind. Die Hauptsymptome sind:
Die mit dem Verzehr von Nahrungsmitteln verbundene negative Reaktion des Körpers ist eine Krankheit. Erdnussallergien sind nicht anders. Allergiker sind Symptome verschiedener Lebensmittelabstoßungen und werden in typische und versteckte Typen unterteilt.
Typische Manifestationen ähneln Anzeichen anderer Krankheiten:
Aufmerksame Einstellung zu Ihrer Gesundheit, der Rat von Ärzten hilft Ihnen bei der Auswahl der richtigen Behandlung.
Solche Manifestationen werden als Nahrungsmittelunverträglichkeit bezeichnet. Diese Krankheit ist spezifisch. 2 - 3 Mutter verursacht keine negative Reaktion. Eine erhöhte Aufnahme führt zu Darmstörungen, Kopfschmerzen und Nervenzusammenbruch.
Die Diagnose latenter Symptome ist schwierig. Der einzige Weg ist, ein Ernährungstagebuch zu führen. Der Erwachsene oder die Eltern des Kindes schreiben Informationen über alle verzehrten Lebensmittel auf und beachten die negativen Folgen. Das Zusammenfassen der Fakten hilft dem behandelnden Arzt, die Behandlung korrekt zu verschreiben.
Um schwerwiegende Komplikationen zu vermeiden, muss die Zusammensetzung der Produkte sorgfältig untersucht werden, einschließlich Besuche in Restaurants und Cafés. Viele Gerichte werden mit Erdnussbutter zubereitet, was für Allergiker absolut kontraindiziert ist..
Sie sollten immer ein medizinisches Armband mit sich führen, um Lebensmittelallergene zu bestimmen. Darüber hinaus sollte jede Person, die an plötzlichen Allergien leidet, schnell wirkende Antihistaminika (Suprastin) mit sich führen. Das Leben des Patienten hängt von der Zeit ab, die seit Beginn der Sensibilisierung vergangen ist. Darüber hinaus gibt es Produkte, die vermieden werden sollten..
Diese beinhalten:
Um keine plötzlichen Allergiesymptome zu verursachen, müssen Sie wissen, dass die Produkte Nusspräparate enthalten, die unter anderen Namen versteckt sind, z. B. hydrolysierte pflanzliche Proteine. In letzter Zeit haben viele Hersteller auf der Verpackung vermerkt, was in diesem Konzept enthalten ist..
Erdnüsse enthalten neben Proteinen und Kohlenhydraten viele essentielle Fette (bis zu 65%) und fettlösliche Vitamine (E). Darüber hinaus enthalten sie Lecithin und Kalzium, die die Grundlage für den Aufbau des Skelettsystems bilden. Alle diese Substanzen sind für den Körper notwendig und wenn es unmöglich ist, sie aus Erdnüssen zu gewinnen, müssen Sie sie durch andere Produkte ersetzen..
In Eigelb, Sojabohnen und gekeimten Getreidekörnern (Weizen, Hafer) ist eine ausreichende Menge Lecithin enthalten. Mit Hilfe von Müsli können Sie viele Gerichte kochen. Getreide wird in gebratener und gedünsteter Form verwendet, essen zerkleinerte oder gekeimte Körner, Getreide.
Aufgrund der Unfähigkeit, vielen Gerichten Erdnüsse und Nüsse hinzuzufügen, können Sie sie durch gebratenes Haferflocken und Leinsamen ersetzen.
Die richtige Vorbeugung verhindert einen zweiten Angriff. Sie beginnen mit dem Ausschluss von Erdnüssen und Produkten, die sie enthalten, von der Ernährung. Verweigern Sie die Verwendung von Latexprodukten (Handschuhe, Haushaltsgegenstände, Spielzeug). Belüftung und Nassreinigung regelmäßig durchführen.
Kinder reagieren häufiger negativ als Erwachsene. Erdnussallergie bei einem Kind hat eine Reihe von Merkmalen: